Découvrez l’Angélique, une plante touristique auvergnate aux multiples vertus. Si vous souhaitez continuer à partager ce moment sucré, un stand de vente de Confiseries d'Auvergne sera à votre disposition.

L'association Puy Confit rassemble confiseurs, descendants de familles de confiseurs, donateurs, amis de la Confiserie, et personnes voulant préserver le patrimoine culturel de l’Auvergne. À l’origine une histoire personnelle, des souvenirs d’enfance et une étude sur « La Confiserie d’Auvergne » effectuée en 1974… redécouverte en 2004 et à l’origine du désarroi de la Présidente fondatrice : le patrimoine sucré de l’Auvergne est en train de disparaître, il faut le sauver et c’est la création de l’Association.