Galerie vidéos
Sarah Boivin est co-fondatrice et chargée de communication du CRESNA, un centre de ressources et d’éducation dédié à l’alimentation à Clermont-Ferrand. Cette coopérative s’inscrit dans le mouvement de l’économie sociale et solidaire et propose aussi des concepts innovants.
La création d’un lieu de consommation alternative à Clermont-Ferrand est d’ailleurs en cours. Sarah Boivin décrit une structure originale basée en centre-ville où la mixité sociale sera primordiale.
Durée : 1:32