Réalisé dans le cadre du dispositif Rêves de science, dans l'Atelier Art Video du Service Université Culture, sous la direction d'Evelyne Ducrot et en partenariat avec UNIVEGE, les Herbiers Universitaires Histoires d'herbiers est la deuxième étape d'un projet artistique avec les Herbiers Universitaires de Clermont-Ferrand.

Cette création intègre des planches d'herbiers scannées par le programme ReColnat, infrastructure à l'origine de la constitution d'une banque d'images numériques à partir de grandes collections naturalistes.

Rêves de science est un projet artistique mis en place par Evelyne Ducrot dans le secteur Arts, sciences, techniques, société, en collaboration avec le secteur Cinéma, dirigé par Caroline Lardy. Son objectif est de créer des passerelles reliant les arts et les sciences. Elles se matérialisent dans des installations multimedia introduisant des sujets scientifiques dans des formes créatives dont le medium principal est l'image vidéo. Elles sont conçues par les participants aux ateliers Art Video du SUC, L’école SIGMA Clermont et VetAgro Sup.