Le froid

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1. Choisir son réfrigérateur/congélateur en fonction de sa consommation d’énergie

Il y a des critères non négligeables qui vous garantissent notamment une consommation d’énergie optimale et un impact environnemental limité de vos appareils :

  • Optez pour des appareils de classe A++ ou A+++. Un réfrigérateur/congélateur de classe A++ consomme 45 % d’énergie en moins qu'un appareil de classe A. Pour un appareil de taille moyenne, cela représente une économie de 25 €/an ou de 375 € sur la durée de vie de l'appareil.
  • Choisissez un réfrigérateur portant l’écolabel européen qui garantit entre autre que l’appareil est moins gourmand en énergie, fait moins de bruit, n’utilise pas de substances destructrices de la couche d’ozone et minimise l’utilisation de substances à effet de serre.
  • Préférez un réfrigérateur et un congélateur séparés à un appareil de type américain qui consomme 3 fois plus d’électricité. Pour le congélateur, préférez le format coffre qui consomme 15 % de moins qu’un congélateur armoire.
  • Si pour des raisons de place vous souhaitez acheter un réfrigérateur/congélateur, choisissez un modèle avec double compresseur : la régulation de la température est plus efficace. Le dégivrage et le nettoyage sont aussi plus faciles puisque chaque partie peut être arrêtée indépendamment de l’autre.

 

2. Bien dimensionner ses appareils de froid

C’est que votre appareil est bien dimensionné suivant vos besoins ! La taille du réfrigérateur et du congélateur dépend du nombre de personnes :

  • pour le réfrigérateur : 100 litres pour une personne et 50 litres par personne supplémentaire.
  • pour le congélateur : 70 litres par personne en milieu urbain et 100 litres par personne en milieu rural.

Remplissez au maximum votre congélateur, qui consomme d’autant moins qu’il n’y a pas d’espace vide. Si votre congélateur n’est pas plein, remplissez les espaces vides avec des bouteilles d’eau en plas-tique pleines aux 3/4. Une fois congelées, elles aident le congélateur à abaisser la température après une ouverture de porte. De plus, en cas de coupure de courant ou de panne, elles aident à maintenir les denrées au froid plus longtemps.

Par contre, éviter de surcharger le réfrigérateur, cela augmente sa consommation d'énergie et diminue la durée de conservation des aliments. Laissez de la place entre les aliments pour que l’air circule car c’est lui qui refroidit les aliments. Si vous manquez de place, l’appareil peut être trop petit (la famille s’est agrandie par exemple). Vérifiez que tout ce qu’il y a dedans nécessite d'être conservé au frais. Ne confondez pas votre réfrigérateur avec votre placard : il est inutile d’y stocker des bouteilles, des pots ou des conserves non entamées (cornichons, moutarde, confiture...).

 

3. Limiter le volume du réfrigérateur aux besoins du foyer

Vos enfants sont grands maintenant et n’habitent plus à la maison ? Il est peut-être temps de donner votre réfrigérateur américain pour revenir à un appareil de plus petit volume…

 

4. Placer les appareils de froid loin des sources de chaleur (four, cuisinière, fenêtre…)

Il vaut mieux éviter de placer le réfrigérateur ou le congélateur près d’un four, d’une cuisinière ou près de l’éclairage direct d’une fenêtre. Ces derniers réchauffent les appareils de froid qui vont donc consommer plus pour rester à la bonne température. S’il n’est pas possible de faire autrement, prévoyez une plaque très isolante entre les appareils électroménagers. De même, ne chauffez pas trop la cuisine : installé dans une pièce à 23 °C, le réfrigérateur consomme 38 % de plus que dans une pièce à 18 °C !

Enfin, si vous placez votre congélateur dans un local non chauffé (garage, cave, etc.), il ne doit pas faire trop froid non plus sinon l’appareil va surchauffer à l’intérieur. En effet, vous connaissez sans doute la classe énergétique d’un appareil de froid (de A à G) mais il existe aussi une autre référence, la classe climatique : SN (tempérée élargie) de +10 °C à + 32 °C ; N (tempérée) de +16 °C à + 32 °C ; ST (subtropicale) de +18 °C à + 38 °C ; T (tropicale) de +18 °C à + 43 °C. Nos appareils correspondent souvent aux classes SN ou N alors attention à ne pas les placer en dessous de la température indiquée. Dans une cave, un appareil de classe N posera problème en dessous de 16 °C…

 

5. Optimiser le rangement dans le réfrigérateur/congélateur

La partie la plus froide ne se situe pas toujours au même endroit selon l’appareil : dans le haut des réfrigérateurs traditionnels, dans le bas des combinés 2 portes. Dans les réfrigérateurs à froid ventilé, les températures sont plus homogènes. Regardez la notice de votre réfrigérateur pour identifier les différentes zones de température et ainsi ranger chaque aliment à sa place.

Enlevez les produits de leur emballage d'origine (film plastique, carton, etc.) qui filtrent le froid, mais veillez à garder les dates de péremption. Rangez les denrées de façon rationnelle pour y accéder plus rapidement et aussi pour pouvoir refermer plus rapidement la porte. Mettez des étiquettes indiquant le contenu de chaque paquet dans le congélateur afin de limiter le temps pendant lequel le congélateur reste ouvert. Evitez de mettre trop de poids dans les portes. Une porte qui fonctionne mal provoque des pertes d'énergie.

6. Vérifier régulièrement la température du réfrigérateur/congélateur

Une température de +5 °C est suffisante pour un réfrigérateur, -18 °C pour un congélateur. Chaque degré en moins par rapport à ces températures conseillées consomme 5 % d’énergie en plus. Pour vérifier la température de votre réfrigérateur, mettez un thermomètre dans un verre d'eau, laissez-le en place au moins une nuit, et faites la mesure aux différents étages du réfrigérateur ainsi que dans la porte.Quoiqu’il en soit, le froid conserve mais n’assainit pas. Il n’améliore pas les aliments de qualité médiocre et les aliments sains ne le restent que s’ils sont conservés correctement de la production à l’assiette du consommateur.

 

7. Dégivrer les appareils de froid au moins une fois tous les 3 mois

En dégivrant vos appareils de froid tous les 3 mois, vous pouvez économiser jusqu’à 50 % d’électricité sur ce poste. Au-delà de 3 mm, le givre crée une couche isolante et engendre une surconsommation de 30 %, à 1 cm cela représente déjà 50 % ! Et plutôt que des modèles à dégivrage automatique, choisissez des modèles à dégivrage manuel, beaucoup moins énergivores. Le dégivrage prend un peu de temps mais vous n’êtes pas obligé d’attendre devant le réfrigérateur non plus ! Profitez que l’appareil soit vide, avant de partir en week-end ou en vacances, ou placez les aliments à la cave, ou dehors pendant la saison hivernale. Débranchez-le et laissez la porte entrouverte pour éviter que de la moisissure ne se forme. Plus vous le ferez souvent et moins cela prendra de temps.

 

8. Nettoyer la grille arrière du réfrigérateur tous les ans

C’est par la grille que la chaleur extraite de l’appareil peut s’évacuer dans la pièce. Encrassée, cette grille ne peut plus bien évacuer la chaleur. Cela entraîne une surchauffe qui peut conduire à doubler la consommation électrique de l’appareil. Nettoyez une fois par an la grille arrière du réfrigérateur et laissez 5 cm au moins entre lui et le mur pour que la chaleur s’évacue correctement.

 

9. Réfléchir à ce que l’on va prendre avant d’ouvrir la porte d’un appareil de froid

En réfléchissant à ce que vous allez manger devant la porte ouverte de votre appareil, vous faites sortir le froid et entrer de la vapeur d’eau, ce qui va entraîner la formation de givre. Ouvrez la porte le moins souvent et le plus brièvement possible. Affichez la liste du contenu de votre réfrigérateur sur la porte et cochez ce que vous avez pris : vous saurez ce qu’il reste dedans et cela vous sera utile pour savoir quand faire les courses !

 

10. Attendre que les plats aient refroidis avant de les mettre au réfrigérateur et les couvrir

En plaçant des plats chauds au réfrigérateur, vous réchauffez l’enceinte de l’appareil, ce qui entraîne une surconsommation. De plus, si les plats ne sont pas couverts, de la vapeur d’eau va se former et provoquer l’apparition du givre. Et couvrir les plats, c’est aussi éviter que les bactéries et les odeurs ne se répandent.

 

11. Vérifier régulièrement l’étanchéité des joints du réfrigérateur/congélateur

L’apparition rapide du givre, c’est souvent des joints fatigués. Pour le vérifier, il suffit de fermer la porte du réfrigérateur sur une feuille de papier : si on la retire facilement, les joints sont à changer. Vous économiserez ainsi environ 10 % sur la consommation de votre frigo et de votre congélateur. Pour les entretenir, pensez à les nettoyer à l’eau tiède en même temps que vous nettoyez l’intérieur de votre frigo.

 

12. Éviter de faire fonctionner plusieurs réfrigérateur chez soi

La production de froid est la première source de consommation électrique domestique. Avec un tel impact sur vos consommations, pensez-vous que le vieil appareil gardé à la cave pour un simple usage "de confort" ne mériterait pas plutôt d’être débranché ?

 

13. Conserver certains produits au frais plutôt que dans le réfrigérateur

Par réflexe, nous conservons souvent des aliments au réfrigérateur alors qu’ils ne le méritent pas forcément : légumes, boissons… Peut-être pouvez vous trouver une autre place pour ceux-ci ? Dans un cellier frais, sur le balcon pendant l’hiver, etc.